Silversea erweitert sein S.A.L.T.-Programm (Sea And Land Taste) um die neue Kollektion S.A.L.T. Culinary Voyages, speziell zur Weinlese in Europa. Im Mittelpunkt stehen die Küche, Aromen und Menschen, die die kulinarische Identität einer Destination prägen. Die ersten sieben Reisen an Bord der Silver Dawn und Silver Spirit führen im Herbst 2026 durch Portugal, Spanien, Frankreich und das Vereinigte Königreich und orientieren sich an der europäischen Weinlesesaison. Die Reisen sind in die vier Themen Gather, Craft, Celebrate und Indulge gegliedert, die sich sowohl in den Angeboten an Bord als auch bei den Landausflügen wiederfinden. Lokale Experten, Köche und Sommeliers begleiten die Gäste und sollen Einblicke in regionale Traditionen und saisonale Produkte vermitteln.
Kulinarisches Programm an Bord
Auf den sogenannten Grape Harvest-Routen wird das kulinarische Angebot an Bord um verschiedene Verkostungen, Kochkurse und Dinner erweitert. Dazu zählen unter anderem:
- Iberia’s Autumn Bounty: Ein neungängiges Abendessen im Restaurant La Dame mit herbstlichen Aromen Portugals und Nordspaniens und begleitenden Weinen.
- Regional Wine Tasting: Eine von einem Sommelier begleitete Verkostung von Weinen der europäischen Atlantikküste.
- Premium Bordeaux Wine Tasting: Eine Verkostung ausgewählter Bordeaux-Weine unter Leitung des Chef-Sommeliers.
- Premium Champagne Tasting: Eine geführte Verkostung von Champagnern renommierter Häuser und weniger bekannter Produzenten.
- Cognac & Armagnac Tasting: Eine Verkostung verschiedener Cognacs und Armagnacs mit dem S.A.L.T.-Bar-Team.
- S.A.L.T. Bar Masterclass: Eine Mixology-Session mit von der Weinlese inspirierten Cocktails.
- Atlantic Coastal Catch: Eine Live-Koch-Masterclass mit Meeresfrüchten der Atlantikküste, gefolgt von einem Sechs-Gänge-Mittagessen mit Weinbegleitung.
- French Cheese & Wine Tasting: Eine Verkostung französischer Käsesorten und Weine mit dem Chef-Sommelier
- Autumn Forest Treasures: Ein Sechs-Gänge-Mittagessen im La Dame mit Zutaten wie Wildpilzen und frischen Trüffeln, moderiert vom Chefkoch und Chef-Sommelier.
Ergänzt wird das Programm durch saisonale Veranstaltungen wie einen Harvest Cruise Welcome mit herbstlich inspirierten Cocktails und Kaviar zur Einschiffung, einen Autumn Harvest Grand Brunch und einen Harvest Cruise Aperitivo.
Die ersten Reisen der Kollektion verbinden die Weinregionen und Küstenstädte Westeuropas mit längeren Aufenthalten in den wichtigsten Anbaugebieten. Die fünf im Detail vorgestellten Routen führen mit der Silver Spirit und Silver Dawn zwischen Southampton und Lissabon:
- Southampton – Lissabon, 27. August bis 8. September 2026: Die 12-tägige Reise führt unter anderem für drei Tage nach Bordeaux auf dem Höhepunkt der Weinlese sowie nach Bilbao, Santander, Vigo und Porto.
- Lissabon – Lissabon, 8. bis 18. September 2026: Die zehntägige Rundreise führt über Porto und das Douro-Tal nach Bordeaux sowie weiter nach Bilbao, Santander und Gijón.
- Southampton – Lissabon, 19. September bis 1. Oktober 2026: Die 12-tägige Reise an Bord der Silver Dawn führt über die Kanalinseln und die Bretagne für drei Tage nach Bordeaux und weiter nach Bilbao, Santander, Vigo und Porto.
- Lissabon – Southampton, 1. bis 13. Oktober 2026: Die Silver Dawn fährt über Vigo, La Coruña, Santander und Bilbao nach Bordeaux und anschließend entlang der westeuropäischen Küste nach Southampton.
- Southampton – Lissabon, 13. bis 25. Oktober 2026: Die Reise führt über die Kanalinseln und Saint-Malo nach Bordeaux sowie weiter nach Bilbao, Santander, Vigo, Porto und Lissabon.